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にがうまー

ゴーヤ。またの名をにがうり。





苦いから好きではなかったのですが、栄養価高いし、今が旬だしということでチャレンジしてみました。







まずはゴーヤチャンプルー。



うまーい(´ω`)





下処理の段階で、苦味をけっこう抜いたので全然大丈夫でした。





で、残った分で醤油漬け作ってみたらこれがまたうまいのなんの。



ごはんモリモリ食べれる感じに。

ポイントはニンニクです(・ω・*)







大人になってから好きになった食べ物ってけっこうあるし、にがうり克服できてよかったよかった。



あんまり苦味が強いのはまだ駄目っぽいけど。
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